Qualitäts- und Biozeichen - Alle relevanten Download-Informationen auf einen Blick

Hier finden Sie alle wesentlichen Informationen zu den Bereichen des Qualitätszeichens sowie des Biozeichens. In den entsprechenden Ordnerkategorien "Allgemein, Verträge, Formblätter, Anforderungen und Checklisten" sind die Dokumente als Download abrufbar.

Qualitätszeichen Brandenburg

Allgemeine Dokumente
- Programmbestimmungen (996.5 KB)
Vertragsdokumente
- Teilnahmevereinbarung Tier (253.3 KB) Erzeuger
- Datenschutzhinweise zur Teilnahmeerklärung (399.4 KB)
- Zeichennutzungsvertrag (510.9 KB)
- Datenschutzhinweise zum Zeichennutzungsvertrag (399.9 KB)
- Vereinbarung Diensteistungen (547.2 KB)
Ei, Eiprodukte und Suppenhühner

Ei, Eiprodukte und Suppenhühner
- Vereinbarung Futtermittellieferant Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (558.8 KB)
Formblätter, Formulare
- Formular Ereignisfall (519.5 KB)
- Erfassung von Produktdaten (713.4 KB)
Anforderung pflanzliche Produkte
Gemüse

Gemüse
Ölsaaten, Hülsenfrüchte und andere getreideähnliche Kulturen

("ohne Gentechnik")

Ölsaaten, Hülsenfrüchte und andere getreideähnliche Kulturen

("ohne Gentechnik")
- Bescheinigung über GVO-Freiheit nach EGGenTDurchfG - Lebensmittelzutaten, Verarbeitungshilfsstoffe und sonstige Stoffe (355.6 KB)
- Leitlinie zu Anforderungen an „Ohne Gentechnik" in der Tierhaltung (428.5 KB)
Anforderung tierische Produkte
Ei, Eiprodukte und Suppenhühner

Ei, Eiprodukte und Suppenhühner
- Zusatzanforderungen Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (764.5 KB)
Rindfleisch

Rindfleisch
- Zusatzanforderungen für Rindfleisch (Erzeugung, Erfassungshandel, Schlachtung, Zerlegung, Endverkauf) (629.8 KB)
Schweinefleisch

Schweinefleisch
- Zusatzanforderungen Schweinefleisch (Erzeugung, Erfassungshandel, Schlachtung, Zerlegung, Endverkauf) (570.2 KB)
Fleischerzeugnisse und -zubereitungen

Fleischerzeugnisse und -zubereitungen
- Zusatzanforderungen für Fleischerzeugnisse und -zubereitungen (505.7 KB)
„Ohne Gentechnik"

„Ohne Gentechnik"
Checklisten Eigenkontrolle Erzeuger
Ei, Eiprodukte und Suppenhühner

Ei, Eiprodukte und Suppenhühner
- Checkliste Eigenkontrolle Erzeuger Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (595.2 KB)
Rindfleisch

Rindfleisch
- Checkliste Eigenkontrolle Erzeuger - Rindfleisch (643.6 KB)
Schweinefleisch

Schweinefleisch
- Checkliste Eigenkontrolle Erzeuger - Schweinefleisch (611.5 KB)
Checklisten Eigenkontrolle Zeichennutzer
Ei, Eiprodukte und Suppenhühner

Ei, Eiprodukte und Suppenhühner
- Checkliste Eigenkontrolle Zeichennutzer Ei, Eiprodukte und Suppenhuhn (717.1 KB)
Rindfleisch

Rindfleisch
- Checkliste Eigenkontrolle Zeichennutzer inklusive Filialen - Rindfleisch (692.1 KB)
Schweinefleisch

Schweinefleisch
- Checkliste Eigenkontrolle Erzeuger - Schweinefleisch (611.5 KB)
Fleisch, Fleischzubereitungen und -erzeugnisse

Fleisch, Fleischzubereitungen und -erzeugnisse
- Checkliste Eigenkontrolle Zeichennutzung inklusive Filialen - Fleisch, Fleischzubereitungen und Fleischerzeugnisse (448.4 KB)
Checklisten & Arbeitsanleitungen für Zertifizierungsstellen
Ei, Eiprodukte und Suppenhühner

Ei, Eiprodukte und Suppenhühner
- Arbeitsanleitung neutrale Kontrolle ERZEUGER Legehennenhaltung und Eiererzeugung (436.0 KB)
- Checkliste neutrale Kontrolle ERZEUGER Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (478.7 KB)
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle ZEICHENNUTZER - Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (404.2 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle ZEICHENNUTZER - Ei, Eiprodukte und Suppenhühner (672.7 KB)
Rindfleisch

Rindfleisch
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von ERZEUGERBETRIEBEN - Rindfleisch (659.2 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle landwirtschaftlicher ERZEUGERBETRIEBE - Rinderhaltung (551.6 KB)
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von ZEICHENNUTZERN - Rindfleisch (584.9 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle ZEICHENNUTZER - Rindfleisch (415.5 KB)
Schweinefleisch

Schweinefleisch
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von ERZEUGERBETRIEBEN - Schweinefleisch (659.2 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle landwirtschaftlicher ERZEUGERBETRIEBE - Schweinefleisch (495.2 KB)
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von ZEICHENNUTZERN - Schweinefleisch (557.2 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle ZEICHENNUTZER - Schweinfleisch (326.7 KB)
Fleischerzeugnisse und -zubereitungen

Fleischerzeugnisse und -zubereitungen
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von ZEICHENNUTZERN inkl. Filialen Fleischerzeugnisse und -zubereitungen (401.3 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle ZEICHENNUTZER inkl. Filialen - Fleischerzeugnisse und -zubereitungen (491.1 KB)
"Ohne Gentechnik"

"Ohne Gentechnik"
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle von landwirtschaftlichen Betrieben (ERZEUGER) „Ohne Gentechnik“ nach EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (EGGenTDurchfG) (345.7 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle Landwirtschaftlicher Betriebe (ERZEUGER) - "Ohne Gentechnik" (515.9 KB)
- Arbeitsanleitung für die neutrale Kontrolle zur Zeichennutzung „Ohne Gentechnik“ nach EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz (EGGenTDurchfG) (402.7 KB)
- Checkliste für die neutrale Kontrolle Zeichennutzung - „Ohne Gentechnik“ (770.0 KB)

Biozeichen Brandenburg

Allgemeine Dokumente
- Programmbestimmungen Bio-Zeichen des Landes Brandenburg „Gesicherte Qualität“ (920.2 KB) Stand: 2023
Vertragsdokumente

derzeit nicht verfügbar

derzeit nicht verfügbar
Formblätter, Formulare

derzeit nicht verfügbar

derzeit nicht verfügbar
Anforderung pflanzliche Produkte
- Bio Zeichen Land Brandenburg „Zusatzanforderungen für Pflanzliche Produkte" (458.3 KB) Stand: 2023
Anforderung tierische Produkte
- Bio Zeichen Land Brandenburg "Zusatzanforderungen für tierische Produkte“ (626.3 KB) Stand: 2023
Checklisten Eigenkontrolle Erzeuger

derzeit nicht verfügbar

derzeit nicht verfügbar
Checklisten Eigenkontrolle Zeichennutzer

derzeit nicht verfügbar

derzeit nicht verfügbar
Checklisten Eigenkontrolle für Zertifizierungsstellen

derzeit nicht verfügbar

derzeit nicht verfügbar

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Land- und Ernährungswirtschaft

Allgemeine Informationen aus dem Bereich Landwirtschaft

Ansprechpartner:

Vorname:: Jens
Nachname:: Luther
Organisationsname:: Abteilung 3 - Ländlliche Entwicklung, Landwirtschaft und Forsten
Abteilung:: Referat 31
E-Mail:: jens.luther@mleuv.brandenburg.de
Telefon:: +49 331 866-7615

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Checklisten Eigenkontrolle Erzeuger

Checklisten Eigenkontrolle Zeichennutzer

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